Gin Mugo - 3 ans
Vieilli en fût de bourbon
En 2020, on désirait connaître l'évolution des saveurs de notre gin Mugo lors de son vieillissement en fût de chêne. On a donc sélectionné des fûts de bourbon pour donner un caractère gourmand à notre futur produit. Après 3 ans de vieillissement, notre Mugo avait atteint une amplitude en bouche qui permettait de dire: c'est prêt! On vous présente donc nos 2 lots issus de cette expérience: les lots 96 et 97. Chaque lot provient d'un seul fût, d'où la mention: fut unique ou single cask.
Taux d'alcool : 43%
Taux de sucre : moins de 1g/litres
Produit exclusif en vente seulement à la distillerie.
La cuvée 2023 est maintenant écoulée, de retour à l'été 2024.
Nous avons eu l'honneur de voir le Gin Mugo vieilli 3 ans se classer Médaille d'Or au Canadian Artisan Spirit Competition 2024 en Colombie-Britannique avec une mention spéciale Excellence in Terroir. Une belle source de motivation à toujours produire des spiritueux de haute qualité.