Pommugo

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Pommugo

Ingrédients

1 1/2 once de Gin Mugo de la Distillerie Mitis
2 onces de jus de pomme brut
1/2 once de jus de citron
¾ once de sirop de romarin
Glaçons

    Préparation

    / Dans un shaker contenant les glaçons, ajouter le Gin Mugo, le jus de pomme brut, le jus de citron, le sirop de romarin.
    / Agiter pendant 8 à 10 secondes.
    / Dans un verre contenant des glaçons, vider le contenu du shaker en utilisant un tamis. Garnir de branches de romarin brûlées.

      Préparation du sirop

      1. Ajouter 250 ml d’eau avec 1 tasse de sucre blanc. Chauffer tout en remuant pour faire dissoudre le sucre. Ne pas porter à ébullition. Y ajouter quelques branches de romarin et laisser macérer 30 minutes à 1h.
      2. Conserver au réfrigérateur pour environ 1 semaine.
      Recette par Alexandre Morissette