Mugo Sour

Retour aux Cocktails
Mugo Sour

INGRÉDIENTS

2 onces de Gin Mugo de la Distillerie Mitis
1 once sirop de pin mugo
1 once jus de citron
1 blanc d’oeuf
Quelques gouttes d’Amer Kebek aux fleurs
Glaçons

PRÉPARATION

/ Dans un shaker contenant les glaçons, ajouter tous les ingrédients.
/ Agiter pendant 8 à 10 secondes.
/ Dans un verre contenant des glaçons, vider le contenu du shaker en utilisant un tamis.
Ajouter quelques gouttes d'amer aux fleurs sur la mousse comme touche finale.

Recette par Frédérick Boucher, chef cuisinier des Jardins de Métis