Gin Mugo - 3 ans
Vieilli en fût de bourbon
En 2020, on désirait connaître l'évolution des saveurs de notre gin Mugo lors de son vieillissement en fût de chêne. On a donc sélectionné des fûts de bourbon pour donner un caractère gourmand à notre futur produit. Après 3 ans de vieillissement, notre Mugo avait atteint une amplitude en bouche qui permettait de dire: c'est prêt! On vous présente donc nos 2 lots issus de cette expérience: les lots 96 et 97. Chaque lot provient d'un seul fût, d'où la mention: fut unique ou single cask.
Taux d'alcool : 43%
Taux de sucre : moins de 1g/litres
Produit exclusif en vente seulement à la distillerie.
La cuvée 2023 est maintenant écoulée, de retour à l'été 2024.
Nous avons eu l'honneur de voir le Gin Mugo vieilli 3 ans se classer Médaille d'Or au Canadian Artisan Spirit Competition 2024 en Colombie-Britannique avec une mention spéciale Excellence in Terroir. Une belle source de motivation à toujours produire des spiritueux de haute qualité.
Inspirations : le Gin Mugo en cocktails
Mugo Sour en vidéo avec le Barman Bruno
Recette par Frédérick Boucher, chef cuisinier des Jardins de Métis, préparé par le Barman Bruno
Mugo Sour en vidéo avec le Barman Bruno
Recette par Frédérick Boucher, chef cuisinier des Jardins de Métis, préparé par le Barman Bruno
